آلة صنع حبوب الإفطار للأطفال

دقيق الأرز المنتفخ هو نوع من الدقيق المصنوع من حبوب الأرز المطحونة. تستخدم على نطاق واسع في العديد من الثقافات والمأكولات حول العالم. يمكن صنع نودلز الأرز من الأرز الأبيض أو البني وتستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك المخبوزات والصلصات والحساء واليخنات. دقيق الأرز خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي ، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن لديهم حساسية من الغلوتين أو يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية. قوامه خفيف وناعم ويمكن استخدامه كبديل لدقيق القمح في العديد من الوصفات. كما أنه مصدر جيد للكربوهيدرات التي تمد الجسم بمصدر جيد للطاقة.

يشير دقيق الذرة المنتفخ والذرة المنتفخة إلى عملية جلتنة النشا في الذرة تحت التأثيرات المشتركة للماء والحرارة والقص الميكانيكي والاحتكاك والعجن وفرق الضغط. لونه أصفر فاتح ، مسحوق ناعم ورقيق ، نكهة الفشار ، قابل للذوبان في الماء ، دقيق الذرة المنتفخ هو مكون مستخدم على نطاق واسع ، بما في ذلك الوجبات الخفيفة والحبوب ومنتجات المخابز. إنه بديل شائع لدقيق القمح التقليدي بسبب قوامه الخفيف والمقرمش وقدرته على امتصاص النكهات الأخرى. بالإضافة إلى أنها خالية من الغلوتين بشكل طبيعي ، مما يجعلها مثالية لمن يعانون من حساسية الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية