يمكن للمواد الخام ذات قابلية الهضم العالية أن تدمر وتليين ذلك الجزء من جدار الخلية من بنية fib من خلال معالجة درجات الحرارة العالية والضغط العالي والإجراءات الميكانيكية المختلفة في عملية النفخ ، بحيث يتم جيلاتينية النشا في جزء جدار الخلية ويتم تنظيم البروتين ، وهو أمر مفيد لهضم الحيوانات وامتصاصها